偶然间在网上看到了苏式月饼 就想要试着做做看结果是出乎意料的成功 苏式月饼 有咸甜口 对于我来说 实在是无法理解这个咸甜口味 于是就做了豆沙馅的 在这里我用的植物油 如果你不介意的话可以用猪油
| 主料 | ||
| 中筋面粉300克 | 盐3克 | 白糖30克 |
| 水100克 | 植物油90克 | |
| 辅料 | ||
| 中筋面粉180克 | 玉米淀粉50克 | 植物油90克 |
苏式月饼的做法，共7个步骤
1/7. 准备好所有的材料 主料为油皮部分 油酥为辅料部分
2/7. 混合好所有的主料部分和辅料部分静置20分钟左右
3/7. 静置后各分成16份
4/7. 用油皮包裹好油酥，捏紧收口，按扁 擀长 再两边对折按扁
5/7. 包入红豆馅
6/7. 烤箱185度 30分钟中层上下火 上色盖锡纸
7/7. 成品图
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吃植物油100克，热量533千卡
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吃白糖100克，热量392千卡
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吃月饼100克，热量405千卡
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