芒果鸡蛋卷

1/9. 3个鸡蛋液里加牛奶，一勺低筋粉还有盐和糖调味搅拌均匀细腻无粉粒。

2/9. 准备一碗米饭，如果是剩下来的米饭就用微波炉打一下。还有一个芒果和一点青菜。青菜可以按自己喜欢的任意种类。如果不适合生食的菜就永水烫一下泡在冰水里即可。

3/9. 芒果去皮切成条。

4/9. 锅里涂抹一点点底油，倒入蛋液迅速转匀成很薄的蛋饼。

5/9. 看蛋饼周边翘起就差不多可以翻面了。

6/9. 煎好的蛋皮倒出。

7/9. 蛋皮上摆上芒果条，米饭，和绿叶菜等用寿司帘卷起即成。

8/9. 用香葱叶做捆扎就完成了。