蜜饯月饼

1/13. 糖浆加色拉油、碱水放在容器中

2/13. 用打蛋器把糖浆、色拉油和碱水溶液打发

3/13. 在溶液中加入面粉

4/13. 和成面团，放置2小时

5/13. 把面团根据模具大小分成若干份

6/13. 把蜜饯也分成和面团数量相等的分量

7/13. 取一份的面团，按圆压成小薄片

8/13. 取一份的蜜饯放到面片上

9/13. 包好馅料，封口，沾上少许干面粉

10/13. 把面团放到月饼模具里压实，让整个面团充满模具里

11/13. 案板上撒少许干面粉，把月饼模具倒过来，在案板上轻轻磕一下，脱模

12/13. 全部做好的月饼胚