坚果黄油曲奇

1/12. 百吉福黄油取72克放置室温软化，天气太冷的话用微波炉解冻键微半分钟到一分钟即可

2/12. 软化好的黄油加入细砂糖或糖粉

3/12. 用电动打蛋器搅打发。直到黄油体积膨大，颜色变浅

4/12. 加入全蛋液，继续搅打至蓬松细腻的状态

5/12. 把盐和低筋粉一起过筛入黄油里面，用刮刀拌匀至无干粉状态

6/12. 再倒入杏仁粉，用刮刀拌匀至完全融合

7/12. 倒入切碎的坚果碎，我用的是瓜子仁和杏仁

8/12. 拌匀，就成为曲奇面糊了

9/12. 放在油纸上用手整成长条形，放入冰箱冷冻1个半小时

10/12. 取出的时候已经坚硬了，烤箱可以开始180度预热了

11/12. 切成0.6cm的薄片，摆上金盘，放入烤箱中层180度烤20分钟左右，知道变成金黄色即可出炉