坚果黄油曲奇

1/9. 鸡蛋一个打散，黄油切片软化，各种坚果放入厚保鲜袋里，用擀面棍压碎。

2/9. 取一只小锅（深锅打散黄油时不容易飞溅），放入软化的黄油、白砂糖和盐。用电动打蛋器打发，期间要用刮刀把飞溅的黄油和糖聚拢。

3/9. 搅打到黄油体积蓬松，颜色变浅。加入蛋液，继续搅打直到均匀，

4/9. 将中筋面粉和玉米淀粉充分混匀，过筛两次，然后筛入步骤3的黄油里，切拌均匀并加入果仁碎。

5/9. 将拌好的曲奇面糊倒在保鲜膜上整形。

6/9. 可以是方形、圆形或者长方形。放入冷冻室冻硬。

7/9. 尽量切成厚薄均匀的片。

8/9. 放入预热180度的烤箱，15-20分钟。