坚果黄油曲奇

1/11. 黄油软化后用打蛋器打至颜色发白呈蓬松状

2/11. 加入蛋液

3/11. 继续打至蛋液和黄油混合均匀即可

4/11. 筛入低粉和扁桃仁粉

5/11. 用刮刀拌均匀

6/11. 加入坚果仁碎，我用的是榛子仁和核桃仁

7/11. 拌均匀即可

8/11. 整好形，放入冰箱冷冻1小时

9/11. 取出切成0.4cm的片

10/11. 排入烤盘，放入预热好的烤箱，中层上下火180度烘烤18分钟（烤箱温度仅供参考）