蔓越莓饼干

1/10. 所有材料称好备用。（初学者最好先称好，以免操作的时候手忙脚乱）

2/10. 黄油隔热水软化到用筷子轻松能穿透。

3/10. 加入糖用打蛋器打匀，或者直接拌匀也可以。

4/10. 加入蛋液拌匀。

5/10. 加入切粗粒的蔓越莓干拌匀。

6/10. 加入低粉拌匀，用手辅助揉成面团。

7/10. 将面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，厚度约6mm。

8/10. 放冰箱冷冻半小时左右，面团变硬即可。

9/10. 取出切成均匀的条状摆入烤盘。