主料 | ||
苹果半个 | 白糖适量 | 低筋面粉60左右克 |
食用油15克 | 蜂蜜一小勺 | 糖粉少许,可不加 |
1/9. 先把苹果切成薄片。尽量薄些
2/9. 把切好的苹果片放到有水的锅里,(不需要太多的水),放少许的糖。煮至苹果变软即可
3/9. 煮好后,沥干水分,放在一边等待备用。煮苹果的水千万不要倒掉!!(忘记拍照了,sorry~)
4/9. 现在来揉面。把材料中的面粉,白糖,油和30g的煮苹果的水混合在一起,揉成至面团。然后用保鲜膜盖上醒5~10分钟。
5/9. 醒好后,擀成长方形,切去不平整的部分
6/9. 切成大概宽度2厘米左右的长条。
7/9. 将苹果片铺在长条的上半部分,把下半部分的面折上去。然后从左往右或者从右往左卷起来。
8/9. 烤箱预热,然后170度烤20分钟。(放张油纸,没有油纸的话,可以在烤盘上抹些油)
9/9. 这是烤好的样子,然后取适量蜂蜜加水做成蜂蜜水,抹在上面。最后再撒些糖粉。
如果水或者油放多了,就多放点面粉。喜欢吃甜一点的可以多加一些糖。煮苹果的水一定要留下!!蜂蜜如果没有也可以。