蒜香卤肉皮

1/8. 自家卤猪肉皮，切成丝。

2/8. 蒜苗切段，青红椒、姜切成丝。

3/8. 热锅冷油，下入花椒粒和姜丝爆香。

4/8. 倒入卤肉皮，加入料酒翻炒。

5/8. 加入青红椒，调入少许盐、生抽、醋炒匀。

6/8. 倒入蒜苗翻炒。

7/8. 起锅前加入鸡精即可。