蒸蛋糕，营养不上火

1/5. 1 将蛋黄和蛋清分开打到没有水没有油的碗里

2/5. 2。 .蛋清里加入白醋用筷子或者打蛋器打到奶油状不会往下流，即可。

3/5. 3: 往蛋黄里加上牛奶，筛入面粉上下翻拌，绝对不能圈圈搅拌，搅拌到蛋黄粘稠流下来缓慢即可。

4/5. 4:往蛋黄里边搅拌边加入蛋清，一定要上下翻转搅拌，搅拌到均匀即可。