梅菜苦瓜

1/9. 苦瓜两根，洗净备用。

2/9. 对剖后，去瓤。

3/9. 切成斜刀薄片，放入盐水中浸泡。

4/9. 梅干菜一小把，温水泡发。

5/9. 葱一小段切丝，蒜两三瓣切片。

6/9. 梅菜洗净，苦瓜捞出沥水。

7/9. 热锅放油，入葱蒜爆香。

8/9. 入苦瓜略翻炒。