某日去菜场，看见有板栗卖，看着挺新鲜挺大个的，于是买了一点。看见大家都贴秋膘，我也来凑个热闹吧，来个板栗烧鸡块，呵呵。
| 主料 | ||
| 鸡500克 | 板栗500克 | |
| 辅料 | ||
| 青椒50克 | 红椒50克 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
| 白醋适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
| 花椒适量 | 八角适量 | 豆瓣酱适量 |
| 五香粉适量 | 葱适量 | |
板栗烧鸡块的做法，共24个步骤
1/24. 板栗洗净
2/24. 青红椒切块
3/24. 生姜大蒜葱切末
4/24. 板栗剥去外壳
5/24. 锅烧热水
6/24. 剥好的板栗放入水中煮五分钟
7/24. 然后趁热剥去板栗外面那层细皮
8/24. 鸡处理干净，斩块备用
9/24. 锅热油，放入鸡块翻炒
10/24. 放入料酒
11/24. 放入白醋
12/24. 放入适量盐
13/24. 放入花椒大料
14/24. 放入生姜大蒜
15/24. 翻炒均匀
16/24. 放入豆瓣酱
17/24. 继续煸炒至鸡块没有水分
18/24. 然后放入青红椒
19/24. 加入水没过鸡块
20/24. 放入板栗
21/24. 炖至鸡块板栗熟烂之后放入五香粉
22/24. 再放入鸡精
23/24. 撒上葱花
24/24. 出锅装盘即可
全屏看步骤 步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6 步骤 7 步骤 8 步骤 9 步骤 10 步骤 11 步骤 12 步骤 13 步骤 14 步骤 15 步骤 16 步骤 17 步骤 18 步骤 19 步骤 20 步骤 21 步骤 22 步骤 23 步骤 24
小窍门
板栗要煮过之后趁热才容易将外皮剥干净
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