主料 | ||
鸡蛋适量 | 糯米适量 | 酱油适量 |
香菇适量 | 火腿肠适量 |
1/9. 糯米泡五个小时,香菇火腿切小丁儿。
2/9. 糯米沥干水后,跟香菇火腿丁儿加酱油搅拌均匀。
3/9. 洗净鸡蛋
4/9. 鸡蛋用叉子(觉得什么东西好用都可以)挖个稍稍大点儿的口子
5/9. 把蛋清倒出来,口子不太大的话蛋清很好倒出来,不会把蛋黄倒出来
6/9. 倒完蛋清后,继续扩大口子,
7/9. 把之前拌好的糯米塞进去,记得塞紧。(如果要做蛋黄包住糯米的,就在塞之前用筷子轻轻的把蛋黄捣碎,然后塞糯米就行)然后开始蒸
8/9. 这是蛋黄在下,糯米在上的,
9/9. 这是蛋黄包住糯米的