最爱吃这道菜，但从来没自己做过，亲手做一次蛮花费时间，但是，我很满足，因为好好好好吃哦～～
| 主料 | ||
| 带皮五花肉250克 | 芋头250克 | 老抽5勺 |
| 酱油10勺 | 八角2个 | 大蒜3颗 |
| 料酒3勺 | 白糖3勺 | 盐2勺 |
| 辣腐乳2块 | ||
芋头扣肉肉的做法，共5个步骤
1/5. 先把五花肉煮熟去水，油炸皮至起泡泡。
2/5. 芋头去皮切厚片，过油炸。
3/5. 五花肉切片，把所有调料放进去腌制。
4/5. 一块芋头一块五花肉（皮向下）排序放好，放水蒸50分钟。
5/5. 汤汁倒出加生粉煮熟，扣肉倒扣碟子中，撒葱花浇汤汁，完美！
小窍门
一定要加腐乳腌制一下哦，太重要了！
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营养信息
详细信息>>- 芋头扣肉肉热量579 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物283.7 克
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