主料 | ||
低粉110克 | 黄油40克 | 白糖20克 |
葡萄干30克 | 鸡蛋黄4个 | 炼乳一小勺 |
1/10. 准备原料,称好备用。(牛奶不需要)
2/10. 黄油软化加入炼乳,糖。
3/10. 打蛋器打发到图中状态。
4/10. 分次加入鸡蛋,打蛋器打匀。记得留下些鸡蛋,最后刷在方块表面。
5/10. 翻拌均匀。
6/10. 筛入低粉
7/10. 面团揉好
8/10. 加入葡萄干
9/10. 擀平,切块,容易裂,边擀边整形。
10/10. 表面刷上蛋黄液。烤箱预热,180度15分钟。
注意厚度