主料 | ||
糯米1000克 | 肉糜1000克 | 鸡蛋10只 |
辅料 | ||
生姜适量 | 葱适量 | 鸡精适量 |
盐适量 |
1/8. 准备好原料,糯米淘洗干净,沥干水分。
2/8. 烧开一锅水,水开后把沥干的糯米倒进烧开后再烧三四分钟。
3/8. 把煮好的糯米饭倒进凉水里面,再次淘洗至洗米饭的水变清为止。洗清的米饭沥干。
4/8. 准备一个大容器,把糯米饭,肉米,鸡蛋,葱姜沫,盐,鸡精加一起。
5/8. 彻底拌匀。
6/8. 油锅烧开,做出的糯米丸子下锅炸。
7/8. 炸成金黄色就可以。
8/8. 外脆里嫩的糯米丸子就做好了!