主料 | ||
泰国香米适量 | 西红柿2个 | 鸡蛋2个 |
鸡汤一小勺 | ||
辅料 | ||
彩椒适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
葱末适量 |
1/5. 蒸米饭。要蒸出好吃的米饭,水不能太多,可以蒸的稍微硬一点点,然后靠焖10分钟焖到刚刚好粒粒分明,饱满弹牙,恰到好处。我用的是泰国香米。米香十足,口感好。
2/5. 炒西红柿鸡蛋的方法:先炒鸡蛋。蛋液打散,加入一小勺鸡汤和少许盐。炒至金黄出锅。
3/5. 西红柿切瓣,中火炒西红柿。加一些热水,加少许糖。让西红柿出一些汁。炒2分钟后放入以已经超好的鸡蛋,炒1分钟出锅。
4/5. 装盘。撒少许葱末和彩椒末装饰。大功告成!
5/5. 成品展示~