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电饭煲巧克力蛋糕

电饭煲巧克力蛋糕

红太狠

红太狠

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主料
巧克力8颗至15颗纯牛奶半瓶白糖3勺
面粉3勺食用油适量鸡蛋4只

电饭煲巧克力蛋糕的做法,共3个步骤

1/3. 把所有东西准备好,巧克力的量可以看个人,喜欢巧克力味浓的可以多放,我放的是8个,味道刚刚好。准备一个小锅,先倒人3/1的牛奶开最小火在煮牛奶的时候把巧克力也放进去加热融化,把全部巧克力放完后用勺子把巧克力搅拌几下,等巧克力融化就可以熄火了。(在加热的过程中可以自己火的大小,这样就快些)。晾凉,备用。

2/3. 把蛋清和蛋黄分开,把蛋清加白糖打发成奶油状,在蛋黄这边加入3-4 勺面粉(我用的勺子是一般家庭都有的勺子)加一勺子食用油,然后把融化巧克力牛奶慢慢的倒进去,一边倒一边搅拌,搅拌好后看面粉成糊状,如果觉得浓可以多放一些牛奶,搅拌至面粉糊。在弄这些时顺便把电饭煲加热,加热锅底加少许油,按煮饭键(我家的是快煮键)。

3/3. 在搅拌好的面粉糊里加入打好的蛋清,用炒饭的方式搅拌,动作可以轻点,不然消泡会影响蛋糕发不起来的,搅拌好的同时电饭煲应该也热了。倒入搅拌好的蛋糕糊,盖上盖继续按煮饭键(快煮键)。半个小时后用筷子试一下,看看有没有熟,如果还没好就再煮10分钟再看。至到好了为止。

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营养信息

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  • 电饭煲巧克力蛋糕热量2566 千卡
  • 脂肪154.31 克
  • 蛋白质31.26 克
  • 碳水化合物221.02 克
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