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奶香南瓜土司

奶香南瓜土司

秋水伊人lin

秋水伊人lin

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主料
高筋面粉250克蒸熟南瓜泥135克蛋白50克
淡奶油35克白糖25克2克
酵母3克葵花籽油20克奶粉27克

奶香南瓜土司的做法,共6个步骤

奶香南瓜土司的做法图解1

1/6. 将南瓜隔水蒸熟,我自己是用炖罐加盖蒸熟的,蒸熟后将南瓜泥过滤去多余的汁,我是尽量过滤干净,取南瓜泥150克

奶香南瓜土司的做法图解2

2/6. 加入白糖

奶香南瓜土司的做法图解3

3/6. 加入蛋白

奶香南瓜土司的做法图解4

4/6. 加入奶粉和淡奶油,然后放入高筋面粉和酵母后,启动面包机开始揉面喽

奶香南瓜土司的做法图解5

5/6. 面包机搅拌到扩展阶段,这时候就可以放入油和盐了,继续揉到完全阶段后

奶香南瓜土司的做法图解6

6/6. 开始发酵至两倍大后,取出排气整形放入土司模内,继续发酵至九分满后,放入预热180℃的烤箱内,中下层转上下火165℃烤33分钟后,就可以取出脱模了。

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营养信息

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  • 奶香南瓜土司热量1691 千卡
  • 脂肪221.43 克
  • 蛋白质48.1 克
  • 碳水化合物236.76 克
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