炒年糕

1/6. 热油，下姜蒜末爆香，下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒，再下芹菜叶子翻炒；

2/6. 炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；

3/6. 炒到6成熟。下年糕、下番茄，并倒入泡年糕的水，基本水漫过年糕为好；

4/6. 放辣椒酱、放入丸子，还放入一块腐乳；少量五香粉；

5/6. 大少开后转小火，适当翻搅以免年糕粘锅。