| 主料 | ||
| 排骨500克 | 白砂糖适量 | 老抽适量 |
| 料酒适量 | 味极鲜酱油适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 醋适量 | |
懒人糖醋排骨的做法，共3个步骤
1/3. 烧开水，放入姜片，烧一会，再放入排骨焯水。
2/3. 焯水后把排骨控干。热锅倒一点油，再放入适量白砂糖，把糖炒热变红后，放入事先准备好的姜丝和蒜，略微翻炒后放入排骨。
3/3. 等排骨稍微炒干点水后，放入事先调好的糖醋汁（后面有说明怎么配），中火稍微烧一会，最后大火收汁！装盘！完成！糖醋汁（一勺料酒，一勺老抽，两勺味极鲜，三勺糖，四勺醋）
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