春天的韭菜很嫩很好吃，很久就想买点来吃，想了想很久没吃煎蛋了，就拿韭菜跟鸡蛋做个蛋饼吧~肯定很鲜美好吃~就买了一小把韭菜回来煎了两个大大的蛋饼。
| 主料 | ||
| 韭菜适量 | 鸡蛋适量 | 盐适量 |
| 味精适量 | 花生油适量 | |
韭菜煎蛋的做法，共10个步骤
1/10. 韭菜切碎备用
2/10. 打入五个鸡蛋
3/10. 加入适量盐
4/10. 加入少许鸡精
5/10. 加适量花生油
6/10. 将韭菜和鸡蛋搅拌均匀
7/10. 搅拌成均匀的蛋液后备用
8/10. 锅内热油，倒入搅拌好的鸡蛋液
9/10. 转小火待一面渐渐凝固后翻面
10/10. 带两面都煎上色后就熟了
小窍门
煎的时候要用小火慢慢煎，千万不要着急，不然很容易就焦了~
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