主料 | ||
乌龙面一包120克 | 洋葱一颗1个 | 莴苣半个 |
豌豆30颗 | 火腿肠1根 | 山药8片 |
淀粉一茶匙 | 白糖一茶匙 | 生抽一汤匙 |
咖喱粉18克 | 椰汁2汤匙 | 红辣椒1个 |
1/7. 准备一包乌龙面,我买的是三养的,农心的也可以。
2/7. 把所有青菜配菜切好准备好。
3/7. 准备好咖喱粉
4/7. 青菜、洋葱、红辣椒加入滚水,放入方便面的佐料包,一汤匙生抽,再倒入咖喱粉,喜欢咖喱味浓的就多加一点。
5/7. 再加入两汤匙椰浆,椰浆是调味的,咖喱味会更浓。
6/7. 煮开后再加入面饼和一茶匙白糖,再加入火腿肠。
7/7. 煮沸后加入一茶匙生粉收汁,完成!
生抽换成泰式鱼露效果更好。