主料 | ||
米饭半碗 | 鸡胸脯1 块 | 鸡蛋一颗 |
淀粉适量 | 面包糠适量 | 生抽,料酒一勺 |
盐,胡椒粉一勺 |
1/4. 鸡胸脯洗净切片(如果切的比较厚的话可以在切面划几下,容易入味)
2/4. 加适量料酒,再放入盐、胡椒粉、生抽、鸡精(或者直接放入奥尔良烤肉料一勺)搅拌均匀,腌制半个小时并不停的用手抓腌,以便入味
3/4. 腌制好的鸡胸脯裹上蛋液,再裹上面包糖,锅内倒入适量食用油,高温炸至六成熟后捞出,复炸至熟捞出
4/4. 炸好的鸡胸脯切碎,先米饭后鸡胸脯再沙拉酱一层一层反复的往上铺就搞定啦!成品图就是酱紫啦。(当然要是嫌麻烦也可以直接米饭鸡胸脯沙拉酱一次搞定)
如果嫌麻烦的话,可以直接买各种料直接腌制,比如奥尔良烤肉料什么的。懒人总有办法~≧﹏≦