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香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

桃子所96

桃子所96

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香蕉蛋糕,充满能量,具有香甜的香蕉的味道,喝着奶茶来上一块,是很热热乎乎的。
主料
鸡蛋3个
辅料
低筋面粉120克黄油100克砂糖60克
红糖35克牛奶30克泡打粉2.5克
小苏打2克

香蕉蛋糕的做法,共9个步骤

香蕉蛋糕的做法图解1

1/9. 准备原料:将所需要的原料按照配方称重准备好

香蕉蛋糕的做法图解2

2/9. 打蛋盆洗净擦干,打入鸡蛋并且加入白糖和红糖。

香蕉蛋糕的做法图解3

3/9. 用电动打蛋器高速打发,要打发到非常浓稠的状态。

香蕉蛋糕的做法图解4

4/9. 提起打蛋器时,上面的蛋液缓缓滑落,就可以了。

香蕉蛋糕的做法图解5

5/9. 将黄油熔化成液态。

香蕉蛋糕的做法图解6

6/9. 将香蕉放在保鲜袋里,用手拍打成泥状。

香蕉蛋糕的做法图解7

7/9. 将黄油、香蕉泥依次放入蛋液中,面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛放入打好的蛋液中,翻拌成蛋糕面糊。

8/9. 在烤盘里铺上油纸,把蛋糕面糊倒入烤盘里,放进预热好的烤箱中。(这里忘了照照片了)

香蕉蛋糕的做法图解9

9/9. 180度,20分钟,观察蛋糕表面,上色后,关掉上火,只开下火。

小窍门

1、烘烤时间和温度,要根据不同的烤箱来定;
2、检查蛋糕是否烤熟的方法:用筷子插入蛋糕中,拔出来时,筷子上没有粘物,就表示熟了。
3、香蕉要选择熟透的,这样烤出来才有浓郁的蛋糕香。
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营养信息

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  • 香蕉蛋糕热量99 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
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