主料 | ||
低粉80克 | 鸡蛋5个 | 糖(我用的冰糖粉)80克 |
黑芝麻粉40克 | 玉米油50克 | 牛奶55克 |
1/11. 准备好各种材料,蛋清分离
2/11. 蛋黄,玉米油,牛奶混合搅拌均匀
3/11. 面粉过筛加入拌好的蛋黄液中
4/11. 搅拌至无颗粒
5/11. 加入打好的黑芝麻粉
6/11. 混合均匀,无颗粒放置旁边
7/11. 蛋清中加入糖粉打至如此
8/11. 将拌好的面糊加入蛋清中翻拌好
9/11. 翻拌好的状态
10/11. 倒入模具中震出大气泡
11/11. 烤箱预热,低温烤25分钟再调高温上色。成品状态