主料 | ||
瘦肉适量 | 虾干 鱿鱼干适量 | 干贝适量 |
香菇干适量 | 黄花菜干适量 | 碱面适量 |
鸡蛋适量 | 五香粉 盐 生抽适量 | 咖喱粉不喜欢不要 |
冰糖适量 | 莲蕉粉适量 | 香葱酥适量 |
大蒜酥适量 | 五花肉适量 |
1/7. 材料 最下面左边的的是黄花菜干
2/7. 莲蕉粉是卤面专用 网购 面条是碱面
3/7. 就是它
4/7. 干货的先泡水 水不用倒掉
莲蕉粉用水搅拌备用
锅加少许油 少许五花肉炒一炒 (五花肉没了就省了这步)加入泡好的干货炒一炒 再加干货水和清水 煮沸后加瘦肉(瘦肉可以先加生抽淀粉腌制一下)加五香粉 盐 咖喱粉 一点生抽
再加莲蕉水淀粉 再加入打散的鸡蛋液
另起一锅煮面
5/7. 盛出来 先方面再加煮好的汤汁
6/7. 再撒上香葱酥 大蒜酥 网购 没有也行吧
7/7. 完成
最完之后可以加你喜欢吃的盛上面 各种卤料 想念五香