土豆泥沙律

1/5. 首先把土豆洗干净，以一开八的方式切开放碟上！准备好土豆就撒几滴水上去，盖上保鲜膜放入微波炉用高火打熟！微波炉在打土豆的时候准备青瓜、红萝卜小薄片用盐腌制至出水后用清水清洗去掉咸味，榨干水备用！

2/5. 土豆打熟后将皮去掉，把土豆打成泥！（注：别打得太久，否则出油就不能要了！）

3/5. 接着将腌制过的小薄片倒入土豆泥中！

4/5. 加入小许盐、黑椒粉、咸沙律酱、开水煮熟的鸡蛋，只要蛋白而已！然后开始搞拌！