主料 | ||
6寸戚风蛋糕1个 | 芒果肉300克 | 手指饼干80克 |
动物奶油300克 | 细砂糖30克 | 色素1滴 |
食用珍珠糖适量 |
1/8. 奶油加入细砂糖打发成干性,将做好的戚风蛋糕切成三片
2/8. 每面夹层涂抹均匀奶油后放上芒果肉
3/8. 接着将整个蛋糕抹面光滑
4/8. 今天这个蛋糕的高度只有半根手指饼干的高度,因此把每根手指饼干折成对半围上一圈
5/8. 抹面剩余的奶油放入裱花袋中,滴入1小滴湖水蓝食用色素,然后揉搓均色,用小号裱花嘴拉出想要的花边
6/8. 最后将剩余的芒果肉填充好,在每根手指饼干的位置点上一颗食用珍珠糖,就完成了一个裱花新手做的芒果奶油蛋糕!
7/8. 成品图
8/8. 成品图