炒洋芋擦擦

1/4. 首先，我要向大家介绍一下，洋芋擦擦怎么做。
土豆用擦土豆的擦成丝。用荞麦面粉拌均匀。入蒸锅蒸二十分钟即可，这个是成品图

2/4. 首先我们要做的是把青椒，火腿肠，切成丝，韭菜切段。西红柿切粒。大葱切成马蹄状，泰椒切小沫。大蒜切小片。

3/4. 热锅凉油。锅内内至油。待油热以后，加入葱花，蒜片儿，泰椒沫爆锅，炒香后加入西红柿，青椒，火腿肠，韭菜段在炒。
随后加上辣椒面，老抽，倒入做好的洋芋擦擦，翻炒。放鸡精，味精，盐。炒均匀出锅即可