超级软妹纸的无油酸奶吐司

1/11. 各类原料大集合

2/11. 先放入液体材料：酸奶，鸡蛋和奶油

3/11. 再放入各类干性材料：高粉，糖，盐以及酵母。其中盐和糖成对角线放入，在高粉中间挖个小坑倒入酵母，注意不要让盐，糖接触酵母

4/11. 用面包机和面45分钟，天气比较热，和面的时候注意打开盖子啊，不然和着和着就发酵啦。图片是揉完，一个偏湿的面团

5/11. 将揉好的面团放在面包机内，启动发酵程序，一个半小时，发酵到两倍大，用手指按一个洞，既不下陷也不回缩～取出排气

6/11. 分成三份，揉圆

7/11. 取其中一份，擀开，卷起

8/11. 依次做完三个面团，排入吐司盒

9/11. 放入烤箱进行二发，40度一小时四十分钟～这个时间是可以调节的，发到吐司盒九分满就可以了～另外就是发酵的时候，吐司盒上要盖上保鲜膜，烤箱里放一碗水

10/11. 放入预热好的烤箱，180度25分钟～期间要记得加盖锡纸，我不太喜欢上色过深，所以烤个五分钟就盖了～