酸奶吐司

1/9. 将除黄油以外的所有原料放入面包机，运转20分钟后停止

2/9. 加入黄油，重新启动程序。

3/9. 大概10分钟左右，待黄油揉进去了，拿出剪刀把面团剪开口。用剪刀的作用是破坏面团组织，从而达到出膜效果，一直剪到面团达到完全阶段。

4/9. 把面团放到温暖湿润的地方发酵1小时，我是直接放在面包机发酵的。

5/9. 当面团发酵好了，取出排气。平圴分成三份滚圆，松驰15分钟。

6/9. 把面团擀成椭圆形。

7/9. 从1/3处折叠，另一边也是如此。

8/9. 折叠好的面团从两边往中间卷，接口处捏紧，放进吐司模具中三个依次排好，进行二次发酵，发酵至7-8分满时，表面刷上蛋液。