主料 | ||
鸡蛋两个 | 白糖半勺 | 奶酪半勺 |
辅料 | ||
自发小麦粉三勺 | 食用油半勺 |
1/7. 插上电源,先把机子预热。
2/7. 找个盆子拿出两个鸡蛋打到盆里(蛋清蛋黄分开,蛋黄留后面和面粉那些一起放),
3/7. 用打蛋器同个方向疯狂的搅拌蛋清,一直打到盆里的蛋清全是气泡,越多越好,打好了泡泡,然后在打好泡的蛋清里加“满满如山的两勺子自发小麦粉、一勺子油(不要满)、之前分开出来的蛋黄、一勺子白糖、加点奶酪(可加可不加),保持要它不能稀了,要稠一点。
4/7. 看看机上那加热的灯息灭了没,灭了就打开,开始操作
5/7. 打开盖子一个个倒进去,适量放就好,让它能有膨胀的空间,再盖好它,过了一下那加热的灯自己再次亮起来,你不用理(它自有温控)
6/7. 你等到那加热灯又息灭了,你要是想让它表面黄一点脆一点的可以晚一点点打开,让它再烤一烤,要是不要那么黄的话,就能直接的打开,送嘴里就是了,呵呵。
7/7. 最后你就可以看到,王祖蓝所说的,完美~哈哈
记住:一个鸡蛋对应满满如山的一勺子自发小麦粉、一勺子油、一勺子白糖。(想多做就对应加就好了)
注意: 如果你用的是普通面粉,就要加泡打粉,即1包40克的泡打粉可调1.5斤普通面粉,可一次调好下次还可以用,解释:泡打粉,又叫蛋糕发酵粉,一般菜市场卖面粉的地方有卖,普通面粉是指用做包子馒头那种低筋面粉,饺子粉是高筋的会粘锅不能用)