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葱油花蛤

葱油花蛤

L小小的太阳

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主料
花蛤蜊自定葱、油、蒸鱼豉生抽、白胡椒粉、蒜末生姜末适量

葱油花蛤的做法,共3个步骤

葱油花蛤的做法图解1

1/3. 先把花蛤蜊洗赶紧放水里,放生姜,煮熟,不要煮太久,烧开就好,煮太久肉会和壳分离,会失去鲜味

葱油花蛤的做法图解2

2/3. 把花蛤蜊水里捞出沥干水份,装盘里,淋上生抽,葱末,白胡椒粉,有喜欢辣的可以放点辣椒,花椒等等

葱油花蛤的做法图解3

3/3. 锅里油烧热,淋花蛤蜊上即可食用

小窍门

花蛤蜊买回来的时候最好问老板要淡盐水,拿回来家里再养养,里面有沙子,吃的时候遇到沙子就不好了

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营养信息

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  • 葱油花蛤热量164 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质7.7 克
  • 碳水化合物2.2 克
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