| 主料 | ||
| 五花肉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜片适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
| 红烧汁适量 | ||
红烧肉的做法，共3个步骤
1/3. 肉洗净,汆水后沥干
2/3. 锅里放入少许油,油温到六七成热时,放入姜片,倒入汆过水的肉煸炒,炒至肉的表面稍微有点焦
3/3. 倒入李锦记的红烧汁,煸炒几下,加水至和肉一样高度,加糖,大火烧开后,开小火焖至肉熟,再开大火收汁,到差不多时加味精,就可以起锅了
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