徽州丸子

1/10. 准备材料。糯米用清水浸泡一夜，沥干备用。鹌鹑蛋煮熟去壳。

2/10. 猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、白糖、鸡粉、胡椒粉、五香粉、少许蛋清、干淀粉

3/10. 抓匀。

4/10. 鹌鹑蛋裹上蛋液，在干淀粉里滚一下，用抓匀的猪肉馅包裹成肉圆。

5/10. 在泡好的糯米里滚上一层。放入饭盒里。

6/10. 顺便在另外一层饭盒里加入淘好的大米、剩余的糯米、红粳米。加入适量的清水。

7/10. 饭盒接通电源。

8/10. 按下定时，灯亮20-30。

9/10. 煮好后，取出丸子。