主料 | ||
大米170克 | 清水250克 | 海苔1张 |
熟黑芝麻3克 |
1/10. 准备好大米170克,清水250克;
2/10. 大米清洗干净;
3/10. 将清洗干净的大米和250克清水倒入不锈钢容器内;
4/10. 小熊电热饭盒放上200克的清水,再将不锈钢容器放入饭盒内,盖上盖子,蒸40分钟。40分钟之后,不要着急打开盖子,焖10分钟即可开盖;
5/10. 将蒸好的米饭用筷子打散;
6/10. 准备一个三角形的饭团模具,将米饭填进三角模具中,米饭的中间位置可以根据自己的喜好,加一颗酸梅哦!
7/10. 米饭脱模之后,在中心位置撒上一点数黑芝麻点缀;
8/10. 三角饭团的外围,用一条海苔包裹住,这样吃的时候既方便又卫生。
9/10. 成品图
10/10. 成品图竖图
传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。