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枸杞芝麻花卷

枸杞芝麻花卷

给宝贝做的饭

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主料
面粉500克270克枸杞粉20克
白糖一小勺酵母5克黑芝麻适量
辅料
椒盐适量

枸杞芝麻花卷的做法,共11个步骤

枸杞芝麻花卷的做法图解1

1/11. 把面粉,水,枸杞粉(枸杞粉就是把枸杞子用料理机打成粉,然后过一下筛),糖,酵母粉混合和成光滑适当的面团。盖上保鲜膜。

枸杞芝麻花卷的做法图解2

2/11. 发酵至2.5倍大。

枸杞芝麻花卷的做法图解3

3/11. 发酵好的面团重新揉匀排气后擀成薄一点的长方片。

枸杞芝麻花卷的做法图解4

4/11. 均匀的刷上一层植物油,撒上椒盐和黑芝麻。

枸杞芝麻花卷的做法图解5

5/11. 从上至下叠起来。

枸杞芝麻花卷的做法图解6

6/11. 切成小段。

枸杞芝麻花卷的做法图解7

7/11. 两个叠在一起,用筷子在中间压一下。如图所示

枸杞芝麻花卷的做法图解8

8/11. 稍醒一会儿,抻长两端。

枸杞芝麻花卷的做法图解9

9/11. 对折起来,把一根筷子穿在中间。

枸杞芝麻花卷的做法图解10

10/11. 把筷子转一圈。花卷生坯就做好了。

枸杞芝麻花卷的做法图解11

11/11. 做好的生坯再醒发20分钟,放入蒸锅上蒸20分钟即成。

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营养信息

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  • 枸杞芝麻花卷热量2570 千卡
  • 脂肪47.6 克
  • 蛋白质30.5 克
  • 碳水化合物186.4 克
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