牛奶炖蛋

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牛奶炖蛋，浓浓的奶香味，细腻又嫩滑。这是我第一次做的牛奶炖蛋，以前做的都是鸡蛋羹。看到有的亲们做的都很好，看着就很细腻，今天自己也试了试，结果很满意。

牛奶炖蛋的做法，共6个步骤

1/6. 1鸡蛋搅打均匀

2/6. 2倒入牛奶搅匀

3/6. 3过筛，用厨房纸吸掉泡泡

4/6. 4盖上保鲜膜，用牙签在上面扎些洞

5/6. 5蒸锅坐水，上汽后放入碗

6/6. 6大火烧开转中小火蒸10分左右即可

1用纸吸掉蛋液上的小泡泡，蒸出来的蛋羹没有蜂眼
2用保鲜膜可以锁住水分使蛋羹更细腻
3如果喜欢甜食的可以再加些白糖，或者淋蜂蜜再食用

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