黑椒牛肉粒

1/5. 牛排切粒，直径2厘米左右，用淀粉、酱油、油拌匀，腌制15分钟。

2/5. 菜椒或者其他你喜欢的配菜切丁，最好和牛肉粒差不多大小。

3/5. 牛排上肥的部分切下来煎出油，小火煎，用铲子压住就会出油快一点，也不会溅到到处都是。

4/5. 蒜粒下锅炒香，然后下牛肉粒，煎至两面金黄，加菜椒拌炒，然后加入黑椒酱炒熟。