蔓越莓曲奇

1/8. 将所有材料都准备好

2/8. 将软化后的黄油打发均匀即可，千万不要打过，否则烤出来的曲奇会硬崩崩的。

3/8. 加入糖分搅拌一下，记住也是一下子，反正糖分跟黄油融一起就可以了，再敲进一个鸡蛋在搅一下，总之搅拌别太过。

4/8. 加入蔓越莓，我把蔓越莓剪小了，这样显得多一些，反正重量一样的看起来多一点，客人也喜欢。

5/8. 筛入低粉，搅拌成块装就可以了

6/8. 我没有模具，我用油纸来回四方整平

7/8. 放入冰箱冷冻40分钟后，拿出来切片，大概1厘米厚就行了，入烤箱，我是上下火170度烤20分钟。