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牛肉饼

牛肉饼

梦竹仙子

梦竹仙子

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当你在家不知道吃什么好不如和点面化点牛肉馅做一个牛肉饼吃吃…
主料
牛肉馅适量中筋面粉适量蚝油1小勺
酱油1小勺料酒2勺少许
鸡精少许葱末少许少许
洋葱适量

牛肉饼的做法,共15个步骤

牛肉饼的做法图解1

1/15. 和好面,和一般烙饼用的软硬度就可以了。

牛肉饼的做法图解2

2/15. 把所有调料加入牛肉馅里,一个方向搅拌。

牛肉饼的做法图解3

3/15. 将洋葱切这种程度。

牛肉饼的做法图解4

4/15. 将洋葱加入牛肉馅,按刚才的方向继续把肉馅搅拌。

牛肉饼的做法图解5

5/15. 把之前和好的面擀圆,切成九宫格。(切记不要切断)

牛肉饼的做法图解6

6/15. 在正中间放平调好的肉馅,把左下脚盖在肉馅之上。

牛肉饼的做法图解7

7/15. 在正中间的位置上放平肉馅,把右上角盖在肉馅之上。

牛肉饼的做法图解8

8/15. 在中间放平肉馅,把左上角盖在肉馅之上。

牛肉饼的做法图解9

9/15. 把肉馅放平在正中间,把右下角盖在肉馅之上。

牛肉饼的做法图解10

10/15. 把肉馅放平在正中间,把左边的面皮盖在肉馅之上。

牛肉饼的做法图解11

11/15. 把肉馅放平在正中间,把右边的面皮盖在肉馅之上。

牛肉饼的做法图解12

12/15. 把肉馅放平在正中间,把上面的面皮盖在肉馅之上。

牛肉饼的做法图解13

13/15. 把肉馅放平在上面,把下面的面皮盖在肉馅之上。捏好四个角让馅不要露出来。

牛肉饼的做法图解14

14/15. 电饼铛预热,倒油。擀匀肉饼,放在电饼铛上按馅饼键即可等待出锅。

牛肉饼的做法图解15

15/15. 切好肉饼,备好咸菜、醋,开动吧。

小窍门

我是用电饼铛选择馅饼键直接做好的。如果用锅烙小心糊锅,要小火。如果剩下肉馅不妨串丸子来炸,如果剩下面可以学做我之前教过的鸡蛋灌饼。

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营养信息

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  • 牛肉饼热量1458 千卡
  • 脂肪20.39 克
  • 蛋白质56.81 克
  • 碳水化合物160.57 克
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