| 主料 | ||
| 猪五花600克 | 茴香500克 | 葱适量 |
| 自发粉适量 | 熟油少量 | 酱油适量 |
| 盐味素花椒面适量 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
茴香猪肉大包子的做法，共6个步骤
1/6. 猪肉切小丁，不必太小，葱姜切丁！
2/6. 茴香洗净，清水浸泡30分钟！时间视情况而定！
3/6. 肉馅，葱姜，以及调料，熟油加到一起搅拌均匀
4/6. 茴香切碎拌入肉馅
5/6. 自发粉加水和匀
6/6. 包好即可！醒发15分钟！冷水上屉蒸20分钟！
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