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1/5. 提前一天把粽叶泡上,次日备用。
2/5. 糯米也是提前一晚泡好,水一定要没过米。
3/5. 豆沙馅选用了我们青岛本土的细豆沙馅。
4/5. 大枣第二天现洗干净,沥干水分直接用就可以了。
5/5. 把粽叶圈起二分之一,底部放一颗大枣,加一点糯米,然后把豆沙馅放在上面,接着再盖上糯米压实,将两边角往里收,剩余粽叶包裹好,用棉线绳缠绑好即可。
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