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大枣豆沙粽子

大枣豆沙粽子

政蔓baby

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一直想自己尝试包粽子,今天小试牛刀,结果意外的好,第一次包感觉并不是太难,。其实人生就是如此,很多事只要勇敢的去努力,一定会成功的。
主料
大枣30个豆沙馅450克糯米三斤
棉线绳一卷

大枣豆沙粽子的做法,共5个步骤

大枣豆沙粽子的做法图解1

1/5. 提前一天把粽叶泡上,次日备用。

大枣豆沙粽子的做法图解2

2/5. 糯米也是提前一晚泡好,水一定要没过米。

大枣豆沙粽子的做法图解3

3/5. 豆沙馅选用了我们青岛本土的细豆沙馅。

大枣豆沙粽子的做法图解4

4/5. 大枣第二天现洗干净,沥干水分直接用就可以了。

大枣豆沙粽子的做法图解5

5/5. 把粽叶圈起二分之一,底部放一颗大枣,加一点糯米,然后把豆沙馅放在上面,接着再盖上糯米压实,将两边角往里收,剩余粽叶包裹好,用棉线绳缠绑好即可。

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营养信息

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  • 大枣豆沙粽子热量1352 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质7.5 克
  • 碳水化合物101.23 克
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