肉末辣椒酱

1/6. 肉末一定要切很碎不然炒不开

2/6. 各种辣椒生姜切碎备用、本人不喜欢太大块所以切的比较碎

3/6. 蒜切碎

4/6. 肉末一定要煸炒干一点会比较香还不腥，万一炒不开的小伙伴可以盛起来切碎再煸香

5/6. 接着加入蒜小火煸出香味大概3分钟左右，要不停搅动，如果粘锅就说明油太少加油，然后依次加入小米椒青椒生姜熬干辣椒的水分