白蟹炒年糕

1/11. 11111

2/11. 螃蟹2只，年糕切片若干

3/11. 螃蟹处理一下切块，大钳子可以切成2截用刀背敲一下。

4/11. 准备好蒜姜片，胡萝卜切丝，卷心菜切小。

5/11. 锅内油热，爆香蒜头和姜片

6/11. 加入胡萝卜丝翻炒

7/11. 加入螃蟹块翻炒，倒入料酒，少许盐翻炒，加盖焖一分钟

8/11. 开盖加入卷心菜，倒入生抽

9/11. 超软菜叶以后加入年糕片翻炒一分钟直至变软

10/11. 加入白胡椒粉少许调味，不放味精的。