主料 | ||
西米60克 | 牛奶300克 | 红茶5克 |
辅料 | ||
炼奶20克 | 白糖20克 |
1/13. 备好西米(大点的)
2/13. 玻璃碗中装入2/3的清水,盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出
3/13. 西米倒入预热好的热水中
4/13. 再次放入微波炉中
5/13. 高火加热5分钟之后,焖20分钟左右,如果西米中白点较多,再高火加热2分钟
6/13. 直到西米几乎全透明,再倒入冷的饮用水中清洗过滤,这样珍珠就做好了
7/13. 准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖
8/13. 奶锅中倒入少许清水,烧开后放入红茶煮1分钟关火
9/13. 放至温热将其过滤
10/13. 奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水,用勺子或筷子搅拌均匀,烧开后关火
11/13. 待奶茶放凉后,便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”,搅拌均匀就可以饮用了
12/13. 如果喜欢冰凉的奶茶,可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可
13/13. 成品