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珍珠奶茶

珍珠奶茶

i粗茶淡饭1

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以前做过椰奶西米露,西米要用明火煮很长时间才会煮透,很费火力。而这次珍珠奶茶里面的西米用微波炉来加热,只需很短的时间就可以做成,特别省时,这也是我第一次制作珍珠奶茶,味道真的和买的一样,“珍珠”吃在嘴里也很Q弹爽滑,是一款非常健康的饮品哦。
主料
西米60克牛奶300克红茶5克
辅料
炼奶20克白糖20克

珍珠奶茶的做法,共13个步骤

珍珠奶茶的做法图解1

1/13. 备好西米(大点的)

珍珠奶茶的做法图解2

2/13. 玻璃碗中装入2/3的清水,盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出

珍珠奶茶的做法图解3

3/13. 西米倒入预热好的热水中

珍珠奶茶的做法图解4

4/13. 再次放入微波炉中

珍珠奶茶的做法图解5

5/13. 高火加热5分钟之后,焖20分钟左右,如果西米中白点较多,再高火加热2分钟

珍珠奶茶的做法图解6

6/13. 直到西米几乎全透明,再倒入冷的饮用水中清洗过滤,这样珍珠就做好了

珍珠奶茶的做法图解7

7/13. 准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖

珍珠奶茶的做法图解8

8/13. 奶锅中倒入少许清水,烧开后放入红茶煮1分钟关火

珍珠奶茶的做法图解9

9/13. 放至温热将其过滤

珍珠奶茶的做法图解10

10/13. 奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水,用勺子或筷子搅拌均匀,烧开后关火

珍珠奶茶的做法图解11

11/13. 待奶茶放凉后,便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”,搅拌均匀就可以饮用了

珍珠奶茶的做法图解12

12/13. 如果喜欢冰凉的奶茶,可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可

珍珠奶茶的做法图解13

13/13. 成品

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营养信息

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  • 珍珠奶茶热量259 千卡
  • 脂肪6.5 克
  • 蛋白质45.91 克
  • 碳水化合物94.1 克
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