黑森林蛋糕

1/10. 黑巧克力

2/10. 糖浆：水65g、糖55g溶化即可，冷却后加入适量朗姆酒

3/10. 把黑巧克力隔水熔化，再等巧克力凝固后，用调羹一层一层剐成巧克力碎备用。

4/10. 事先烤好的6寸可可戚风，横切成2片，涂上调好的糖浆备用。

5/10. 水果切成丁备用

6/10. 淡奶油加入糖粉打发

7/10. 把打发好的淡奶油抹在蛋糕片上

8/10. 再放上水果丁

9/10. 盖上另外一片蛋糕片，均匀的抹上淡奶油