法式玛德琳蛋糕

1/13. 细砂糖和柠檬皮屑混合

2/13. 鸡蛋液打入大碗

3/13. 糖和柠檬混合后加入蛋液搅拌至糖融化

4/13. 黄油软化后切小块

5/13. 泡打粉和蛋糕粉混合过筛

6/13. 筛入蛋液中

7/13. 搅拌均匀无颗粒

8/13. 黄油隔水融化后加入蛋糊

9/13. 搅拌均匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时

10/13. 面糊装裱花袋后挤入模具，或者跟我一样用小汤勺舀入模具

11/13. 烤箱上下火170度预热，然后烤16到18分钟

12/13. 孩子们都爱吃，很香甜的玛德琳