| 主料 | ||
| 半边鸭600克 | 八角三颗 | 桂皮一片 |
| 大蒜一颗 | 香叶两片 | 干辣椒若干 |
| 生姜一颗 | 花椒十颗 | 麻辣火锅底料十分之一包 |
秘制啤酒鸭的做法，共6个步骤
1/6. 鸭子洗净，切块，肉与皮分开。
2/6. 皮留着榨油 ，单独炒会很肥腻
3/6. 鸭块焯水撇去浮沫 ，捞起来过一遍冷水
4/6. 干料准备好，泡水去灰尘
5/6. 姜蒜拍碎不切碎
6/6. 锅内烧一点点油，倒入鸭皮小火煎油，随后将姜蒜辣椒和麻辣火锅料倒入锅内翻炒出香，将鸭块倒入锅中爆炒，均匀滚上调料后倒入一瓶大火啤酒烧开，随后入压力锅炖20分钟至酥烂，盛出入锅收汁即可装盘享用～～
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营养信息
详细信息>>- 秘制啤酒鸭热量336 千卡
- 脂肪35.65 克
- 蛋白质79.12 克
- 碳水化合物314.67 克
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吃八角100克，热量195千卡
相当于开车98分钟消耗的热量...
吃花椒100克，热量258千卡
相当于坐飞机258分钟消耗的热量...
吃香叶100克，热量205千卡
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